Começam as inscrições para o 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu
Começaram nesta terça-feira (8) as inscrições para o 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), que será realizado de 4 a 7 de setembro de 2025. Entre as novidades da edição está a participação ativa da comunidade na construção do edital, que garante cotas específicas para moradores de Taquaruçu, Buritirana e da região de Taquaruçu Grande.
As inscrições seguem até o dia 16 de julho e devem ser feitas presencialmente, das 13h às 17h, no Centro de Atendimento ao Turista (Catur), em Taquaruçu, ou no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues, na Avenida NS-10.
Realizado pela Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur), o festival busca valorizar a culinária local. “A reserva de vagas para a comunidade de Taquaruçu e região não é apenas uma medida técnica, mas um reconhecimento do papel essencial que essas comunidades desempenham na identidade do FGT”, destaca a presidente da Agtur, Ana Paula Setti Nogueira. Segundo a autarquia, o edital foi construído após duas escutas realizadas junto à comunidade.
Categorias e premiação
O concurso gastronômico terá 50 pratos selecionados, divididos em duas categorias principais. O Circuito Gastronômico é voltado para pessoas físicas residentes em Palmas e inclui as modalidades comidinhas salgadas, pratos salgados, pratos doces, trailer/food truck, alimentação funcional e drinks regionais (não competitivo). Já a Rota Gastronômica é exclusiva para empresas da região de Taquaruçu, que podem concorrer com pratos salgados, pratos doces, alimentação funcional e comidinhas salgadas.
A premiação total é de R$ 150 mil, a ser distribuída entre os três melhores classificados de cada categoria.
Regras e cronograma
As receitas inscritas devem ser inéditas e obrigatoriamente incluir pelo menos um ingrediente regional como base principal. A homologação das inscrições será publicada no Diário Oficial do Município em 21 de julho, e todos os participantes devem comparecer ao IV Workshop de Ficha Técnica e Harmonização de Pratos, marcado para 30 de julho. Já a avaliação dos pratos acontecerá entre 4 e 8 de agosto.
O edital completo está disponível no Diário Oficial do Município, no site da Prefeitura de Palmas.
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Documentação exigida
Para efetivar a inscrição, os interessados devem apresentar ficha de inscrição, ficha técnica do prato, cópias do RG, CPF, comprovante de residência, certidões negativas (municipal, estadual, federal e trabalhista), declarações formais de ausência de vínculo com a administração pública e comissões organizadora e julgadora, termo de compromisso quanto à produção dos alimentos e autorização de uso de imagem.
Empresas devem apresentar, além dos documentos acima, cópia do contrato social, certidão de regularidade junto aos órgãos fiscalizadores e comprovação de vínculo formal do representante com a empresa.
Informações: Josiane Mendes
