Vigilância sanitária destaca cuidados com pescado neste período
A Secretaria Municipal da Saúde (Semus) de Palmas orienta a população sobre os cuidados no consumo de pescados durante a Quaresma, período em que há aumento da procura por esse tipo de alimento. A recomendação é atenção redobrada na compra, armazenamento e preparo para evitar doenças transmitidas por alimentos.
O que observar na hora da compra
Segundo a Vigilância Sanitária, o consumidor deve verificar as condições de higiene do estabelecimento, a conservação adequada dos produtos e o uso de equipamentos de proteção pelos manipuladores.
De acordo com a inspetora Maressa, características…
