Contagem Regressiva: Festival Gastronômico de Taquaruçu movimenta a economia de Palmas

A espera está com os dias contados! A 17ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu vai movimentar o distrito e toda a capital. Na próxima quarta-feira, 6, Taquaruçu vai respirar gastronomia e cultura.

O professor Vinicius Lopes já está preparado. Ele alugou uma casa em Taquaruçu para aproveitar o feriado e curtir mais o festival!

“Escolhemos ficar aqui para temos mais tempo para aproveitar o festival. Além disso vamos aproveitar o distrito, visitar cachoeiras”, conta.

Para se hospedar em Taquaruçu é necessário se planejar com antecedência. As vagas em hotéis e pousadas estão esgotadas.

“Como tínhamos um grupo grande preferimos alugar uma casa. Mas chegamos a olhar hotéis mais já não tinha disponibilidade para os dias que queríamos”, afirma.

COMIDA BOA E COM INGREDIENTES REGIONAIS

Vários pratos foram selecionados para a disputa do festival. As delícias estão distribuídas nas categorias comidinha salgada, prato salgado, prato doce, trailer/Food truck, prato saúde/ bem-estar

Comidinha Salgada

1. Marlene Gonçalves Borges – Fervedouro de Chambari
2. Samira Regina dos Santos – Churros Jalapão
3. Ingrid Victoria de Almeida – Pastel Sol Dourado
4. Helio Junior S.C Guimarães – Lá casa O Hamburguer
5. Karla Tatiana de Jesus Souza – Chambasol
6. Fernanda Lopes Tavares – Capixinha do Cerrado
7. Naiane Cardoso de Oliveira – Calzone La Degust
8. Natália de Jesus B.R. Alves – Pastel de Cone Cajussuíno
9. Dilvana Nascimento Sousa – Sabor da Serra

Prato Salgado

1. Josué Pereira Amorim – Pirarucu as Natas
2. Débora Almeida Lima Oliveira – Moqueca Tocantinense
3. Raquel Moreira Silvestre de Jesus – Arroz do Cerrado
4. Nayanne de A. Lima da Costa – Ravioli de Chambari
5. Nubislene Costa de Matos – Transbordo de Chambari
6. Ana Célia Brito Silva – Maria Isabel com Abacaxi
7. João Victor Silvestre Rocha – Chambari Cabuloso
8. Evanilde Ferreira Alves – Surpresinha da Terra
9. Mateus Almeida Lima – Achadinho Tocantinense

Prato Doce

1. Arícia Camila Nascimento Limeiro – Cheesecake do Cerrado
2. Milena Rodrigues de Almeida da Silva – Dois Amores do Cerrado
3. Eliene Aguiar de Jesus – Ninho da Amazônia
4. Emily Gonçalves Ferreira – Fatia Amor Tocantinense
5. Kliscia Barros de Carvalho – Bolo Gelado de Murici
6. Miriam Moreira Silvestre Tavares – Fervedouro Crocante
7. Paloma dos Santos – Cake Cupuçai
8. Josiane Vasco Nunes – Chocolate Quente Tocantinense
9. Juliana Araújo Mesquita – Taylito de Cupuaçu com Coco

Trailer/Food Truck

1. Katia P. de Araujo – Pastel Saboroso
2. Katarina Pereira da Costa Alves – Vaca Atolada Burguer
3. Vitor Augusto Batista de Sá – Eita Batata
4. Edson prado da Costa Junior – Sushi Dog
5. Maria do Bonfim de Araújo – Chambatel

Prato Saúde e Bem-Estar

1. Heverton Marinho Lacerda – Ceviche Temperança
2. Larisse Mota de Brito Nascimento – Jalapinho Nutrill

Rota Gastronômica já começou

Quem está ansioso para experimentar os pratos elaborados especialmente para o Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT),
já pode provar algumas das iguarias deste ano inscritas na categoria ‘Rota Gastronômica’, que começou no último sábado, 2, e vai até 10 setembro. Participam desta categoria apenas os pratos dos restaurantes do distrito de Taquaruçu, inscritos e aprovados, que funcionarão nos próprios estabelecimentos, conforme dias e horários estipulados pelos próprios competidores. Nesta 17ª edição do festival serão três empreendimentos na competição.

Os pratos inscritos nesta categoria concorrem separadamente das demais, e serão comercializados com valores entre R$ 15,00 e R$ 80,00. A premiação segue a mesma das demais categorias do evento, sendo R$ 10 mil para o primeiro colocado, R$ 6 mil para o segundo e R$ 3 mil para o terceiro colocado.
A empreendedora Maria do Socorro Cavalcante, de Taquaruçu, que já participou de outras edições do evento e sendo vencedora, está com perspectivas muito positivas para o FGT. “Estou empenhada em fazer o meu melhor para receber bem os clientes no meu empreendimento. Acredito na rota, pois ela traz uma grande divulgação para o estabelecimento, que espero que após o festival, eu possa consolidá-lo”, destacou a participante.

Confira os empreendimentos participantes da Rota Gastronômica

Estabelecimento – Prato
1.Restaurante Mandala – Pirarucu Bela Vista 
(Pirarucu empanado na farinha panko e babaçu e servido com creme de cajá e geléia de abacaxi). 
Valor do prato: R$ 49,90 (petisco 350g)
Endereço: Rua 20 (em frente à praça Maracaípe)
Horário de funcionamento: Das 11h às 104h30 (Só não abre as terças-feiras).
2.Maria do Socorro (Gostosura do Cerrado) – Rabacam Baião Moiado 
(É um baião de dois com feijão de corda, bacon e creme bechamel, servido com carne assada na air fryer). 
Valor do prato: R$ 30,00 (300g)
Endereço: Av. São Sebastião Qd. 80 Lt. 01 (ao lado da praça Maracaípe)
Horário de funcionamento: Das 11h às 14h30 (Aberto todos os dias do evento).
3.Pousada Casa das Flores – Duo das Araras 
(Risoto cremoso de caju, acompanhado de filé marinado na malva, servido com sequilhos de queijo da serra e vinagrete de caju levemente defumado) 
Valor do prato: R$ 49,90 (serve uma pessoa)
Endereço: Rua 31 Qd. 85, Lt. 08 Bloco 2
Horário de funcionamento: Das 19h às 22h0 (Só não abre as terças-feiras).

Programação diversificada de shows

Quem vai subir a serra pela música terá muitos atrativos . A programação musical foi pensada para agradar diversos gostos musicais.

A abertura do festival, no dia 6, fica por conta de Almir Sater. O feriado de 7 de setembro será dia de ouvir a voz potente de Ana Carolina. Sexta-feira, 8 terá o sertanejo de Mano Valter. No sábado será dia de pagodear com o Só Pra Contrariar. Já a banda Biquíni Cavadão encerra o festival no domingo dia 10.

Novidades 
Segundo o presidente da Agtur, Giovanni Assis, para resolver um dos maiores gargalos do evento, que são as filas para comprar os pratos, até o dia do evento será lançado um link/QR Code para pagamento direto aos restaurantes.

“Neste link a população poderá conhecer os pratos, e já adiantar sua compra, pagando diretamente para o participante, o que deve facilitar a compra e evitar as grandes filas. 
Outra novidade anunciada pelo gestor será a instalação de cinco totens, espalhados nos principais pontos do evento para facilitar o acesso ao cardápio, programação e mapa do evento. Além de um espaço totalmente repaginado para melhor atender a população, com mais cadeiras, espaços mais amplos e mais banheiros posicionados estrategicamente.

O espaço também contará com mercearia, espaço kids, e muitas outras novidades.
Neste ano o evento contará com um mascote que representará o FGT, representado por uma arara canindé, e terá o nome que remete aos produtos regionais do Tocantins, o “Chambuquito”, “Cham – de Chambari” – “Bu -de Buriti” e “Qui – de Pequi” e “TO do Tocantins”.

Para facilitar o acesso da população serão destinados 15 ônibus para Taquaruçu, a saída será a partir das 18h no Ginásio Ayrton Senna.

Com a política de catraca livre aos feriados e fins de semana do dia 7 ao dia 10 de setemtro, os ônibus serão gratuitos em toda a capital.