A Prefeitura de Palmas divulgou o resultado preliminar da etapa de degustação dos pratos inscritos para a 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT). A relação com os participantes, pratos, notas atribuídas pelos jurados e situação de cada concorrente foi publicada no Diário Oficial do Município de sexta-feira (7).
A etapa de degustação foi realizada entre os dias 30 de julho e 5 de agosto, no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues. Ao todo, o festival recebeu 141 inscrições para disputar as 55 vagas destinadas aos expositores da edição deste ano.
Os pratos foram avaliados por uma comissão de jurados técnicos conforme os critérios estabelecidos no edital. Participaram receitas das categorias Lanche Salgado, Jantinha, Prato Doce, Food Truck, Alimentação Funcional, Drink Regional e Rota Gastronômica.
Recursos podem ser apresentados até quarta-feira
Quem discordar do resultado preliminar poderá apresentar recurso entre segunda-feira (10) e quarta-feira (12) pelo e-mail festivalgastronomico.fgt@gmail.com.
O resultado final da etapa está previsto para ser publicado na quinta-feira (13).
Depois disso, os selecionados deverão participar dos cursos obrigatórios de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos e de Empreendedorismo. A participação nas capacitações é requisito para a habilitação definitiva no festival.
Veja o resultado da degustação
Lanche Salgado – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Belyza de Cesar Bitencourt | Hambúrguer do Cerrado | 100,0 | APROVADO |
| 2 | Marcos Pereira da Cruz | Croquete Artesanal de Mandioca | 97,6 | APROVADO |
| 3 | Aparecida Tavares de Oliveira | Pizza Sol Leve | 97,3 | APROVADO |
| 4 | Milena Rodrigues de Almeida da Silva Voltolini | Douradim do Cerrado | 95,7 | APROVADO |
| 5 | Jayme Rodrigues Junior | Pizza de Chambari com geleia de pimenta | 96,3 | CLASSIFICADO* |
| 6 | Mayla Maria Soares Jorge | Minas Chambaril Burger | 95,0 | CLASSIFICADO |
| 7 | Lauri Mendes de Sousa | Beijú Raiz recheado | 95,0 | CLASSIFICADO |
| 8 | Debora Almeida Lima Oliveira | Bolinho Bem Tocantinense | 94,7 | CLASSIFICADO |
| 9 | Giovana Alves de Alencar Oliveira | Pastel Serra Dourada | 93,0 | CLASSIFICADO |
| 10 | Pablo Henrique Alves Borges | Trem Bão da Serra | 92,1 | CLASSIFICADO |
| 11 | Maria Cidinha Cirqueira dos Reis | Baguete do Cerrado | 91,7 | CLASSIFICADO |
| 12 | Igor Neres Ferreira | Cerrado em Festa | 90,7 | CLASSIFICADO |
| 13 | Sinara Leal Fonseca Guimarães Cavalcante | La Casa Arretado | 90,5 | CLASSIFICADO |
| 14 | Yan Felipe Dourado Cirqueira | Rainha do Cerrado | 89,1 | CLASSIFICADO |
| 15 | Marcos Vinicius Sousa Marques | Crocante da Serra | 89,0 | CLASSIFICADO |
| 16 | Haryanna Mayara Magalhães de Brito Rodrigues | Majestade do Araguaia | 88,0 | CLASSIFICADO |
| 17 | Antonia Maria da Silva Araujo Torres | Burguer Brasas da Serra | 87,3 | CLASSIFICADO |
| 18 | Genir Nunes Carvalho | Chamboca | 86,7 | CLASSIFICADO |
| 19 | Diego Sussumu Kawamorita | Harumaki Caiçara | 86,3 | CLASSIFICADO |
| 20 | Wesley Rodrigues Alves | Banasol | 84,6 | CLASSIFICADO |
| 21 | Patricia Kitazulu | Pepita Tocantinense | 81,7 | CLASSIFICADO |
| 22 | Dilvana Nascimento Sousa | Cachapa Raiz | 79,8 | CLASSIFICADO |
| 23 | Flavia Ribeiro Costa | Tocant Dog | 77,3 | CLASSIFICADO |
| 24 | Telma Lustosa Luz | Dogão Tocantinense | 75,2 | CLASSIFICADO |
* Segundo o edital, a classificação observou a existência de preparação semelhante já selecionada com maior pontuação, considerando o critério de diversidade gastronômica.
Lanche Salgado – Cota Taquaruçu
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mirian Cardoso Stoppa | Sanduíche de Bochecha Defumada do Cerrado | 99,6 | APROVADO |
| 2 | Maria José Fernandes Cavalcante | Tesouro do Cerrado | 96,1 | APROVADO |
| 3 | Karoline Arraes da Silva | Sabores das Cachoeiras | 94,0 | APROVADO |
| 4 | Joaquim Cavalcante Filho | Banquete de Taquara | 93,5 | APROVADO |
| 5 | Maria do Socorro Macedo do Nascimento | Croatins de Chambari | 92,2 | APROVADO |
| 6 | Alice da Silva Florentino | JabutiCroc | 83,0 | CLASSIFICADO |
| 7 | Jaqueline Marina Sousa Geraldo | Tropical Gourmet | 74,3 | CLASSIFICADO |
| 8 | Guilherme David Lima | Sol e Caju | 74,0 | CLASSIFICADO |
| 9 | Bruno Gabriel Monteiro Vasconcelos de Figueiredo | Chamboca | 73,7 | CLASSIFICADO |
| 10 | Anani Andrade da Silva Oliveira | Escondidinho Abobrado do Cerrado | 65,7 | DESCLASSIFICADO |
Jantinha – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Yasmin Ramos | Pé no Rabo | 99,4 | APROVADO |
| 2 | Jaires Ferreira Ramos Reis | Chambaril Tropical | 98,7 | APROVADO |
| 3 | Carolina Araujo da Silva Sena | Herança do Cerrado | 98,6 | APROVADO |
| 4 | Isabela Soares de Matos | Caminhos do Cerrado e das Águas | 98,3 | APROVADO |
| 5 | Silvanete Sousa Silva | Caçarola de Peixe Tocantinense com Baião de Dois | 97,4 | CLASSIFICADO |
| 6 | Marcia da Silva Scheifer | Ouro do Cerrado | 97,1 | CLASSIFICADO |
| 7 | Maria Aparecida Magalhaes | De Minas a Tocantins | 96,6 | CLASSIFICADO |
| 8 | Nayanne de Araujo Lima da Costa | Chambelinha | 96,6 | CLASSIFICADO |
| 9 | Natalia de Jesus Barbosa Rodrigues Alves | Panelinha Mandicumbuca | 96,4 | CLASSIFICADO |
| 10 | Leila Paes Rosa Celestino | Escondidinho Baroa Especial | 95,5 | CLASSIFICADO |
| 11 | Allana Carolina Ribeiro Lima Duarte | Panelinha de Sol | 95,3 | CLASSIFICADO |
| 12 | Thayane De Abreu Lima | Essência do Tocantins | 94,2 | CLASSIFICADO |
| 13 | Karla Tatiana De Jesus Souza | Batastela da Serra | 93,7 | CLASSIFICADO |
| 14 | José Joaquim De Oliveira | Fricassêca do Cerrado | 91,8 | CLASSIFICADO |
| 15 | Erica Cristina Rufino Guimaraes | Raízes do Tocantins | 91,2 | CLASSIFICADO |
| 16 | Gessyane Amorim Martins Lima | Achadinho da serra | 90,9 | CLASSIFICADO |
| 17 | Marly Pereira Da Cruz Soares | Abraço da serra | 90,7 | CLASSIFICADO |
| 18 | Clemario Duarte | Fricasol | 90,4 | CLASSIFICADO |
| 19 | Clebeson De Santana E Silva Alves | Espetacular na brasa | 90,3 | CLASSIFICADO |
| 20 | Elaine Cristina Dias Ferreira Ribeiro | Jantinha Raiz do Tocantins | 90,3 | CLASSIFICADO |
| 21 | Vitoria Benati Da Silva | Disco de ouro | 85,6 | CLASSIFICADO |
| 22 | Ester Midori Kitazulu | Arroz frito do cerrado | 81,4 | CLASSIFICADO |
Jantinha – Cota Taquaruçu
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Neila Pereira Rodrigues | Encontro de três sabores | 99,7 | APROVADO |
| 2 | Breno Benicio Martins | Travessia do Tocantins | 99,3 | APROVADO |
| 3 | Nilma Batista Carvalho Sabino | Raiz da serra | 96,7 | APROVADO |
| 4 | Jardeane Pinheiro dos Santos | Caldo de chambari proteico | 96,0 | APROVADO |
| 5 | Claudia Rosa de Oliveira | Encontro do cerrado | 94,3 | APROVADO |
| 6 | Jessica Marina Feitosa de Lima | Cascata dourada | 94,3 | CLASSIFICADO |
| 7 | Mayck de Sousa Mourão | Panelinha farofeira tocantinense | 92,7 | CLASSIFICADO |
| 8 | Eliana dos Santos Rodrigues Morosini | Lata de Ouro | 91,0 | CLASSIFICADO |
| 9 | Andreia Pereira da Silva Costa | Vereda do Sol | 89,7 | CLASSIFICADO |
| 10 | Graziele Pereira da Costa | Delícias da terra | 86,0 | CLASSIFICADO |
| 11 | Marcos Vinicius Barbosa da Silva | Carne na chapa Tocantins | 77,7 | CLASSIFICADO |
Prato Doce – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ilana Borges de Franca | Canjiçu da Serra | 99,7 | APROVADO |
| 2 | Rejane Pereira da Rocha | Pipoquuçu do Vale | 99,3 | APROVADO |
| 3 | Paloma Oliveira dos Santos | Cupusanto | 99,0 | APROVADO |
| 4 | Julia Larissa Jagnow Falcade | Brownies Colmeia do Tempo | 98,7 | APROVADO |
| 5 | Lorrany de Lima Primo Moura | Matilda Coração do Cerrado | 96,5 | CLASSIFICADO |
| 6 | Silviene Batista Martins Fialho | Harmonia do Norte | 96,2 | CLASSIFICADO |
| 7 | Fernanda Lopes Tavares | Mimo Tropical | 94,8 | CLASSIFICADO |
| 8 | Ana Carolina Morais da Silva de Oliveira | Palmeira dos Brejos | 94,5 | CLASSIFICADO |
| 9 | Hetiene Silva Mondoni | Tropicalíssimo | 94,0 | CLASSIFICADO |
| 10 | Lais Benicio Martins | Terra e Sol | 93,5 | CLASSIFICADO |
| 11 | Eliene Aguiar de Jesus | Folhado de Bananaxi | 92,8 | CLASSIFICADO |
| 12 | Graziela Bach da Conceição | S mores do Cerrado | 91,7 | CLASSIFICADO |
| 13 | Bruno Voltolini Rocha | Ouro do Cerrado | 90,2 | CLASSIFICADO |
| 14 | Emilly Gonçalves Ferreira | Bananito da Serra | 89,5 | CLASSIFICADO |
| 15 | Lorena Germano Rocha | Entre Biomas | 89,0 | CLASSIFICADO |
| 16 | Valeria da Silva Ferreira | Fatia raízes do Norte | 88,3 | CLASSIFICADO |
| 17 | Anna Paula Pereira Soares | Cerradoce | 88,1 | CLASSIFICADO |
| 18 | Miutiane Aparecida de Oliveira Soares | Prestígio Tocantinense | 84,2 | CLASSIFICADO |
| 19 | Aldney Moreira Sousa | Pudim Frutos da Terra | 61,7 | DESCLASSIFICADO |
Prato Doce – Cota Taquaruçu
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kamilly Carvalho Fortaleza Sabino | Taquaruchurros | 98,6 | APROVADO |
| 2 | Iriane Pereira da Costa | Mãe de Leite Gelado | 95,6 | APROVADO |
| 3 | Vilma Batista de Carvalho | Brisa Dourada do Cerrado | 95,5 | APROVADO |
| 4 | Ellen Cristine dos Santos Cardoso | Moça Tocantinense com mangaba | 92,8 | APROVADO |
| 5 | Ariane Monteiro Pinheiro | Tartelete Sol do Cerrado | 91,7 | APROVADO |
| 6 | Denise Ferreira Mendes | Dunas do Jalapão | 83,3 | CLASSIFICADO |
| 7 | Silvane de Souza Mendes Quixabeira | Tiramisu de Bacuri | 83,3 | CLASSIFICADO |
| 8 | Ilzani de Sousa Carvalho Menezes | Pavê de Puçá e Articum do Cerrado | 81,6 | CLASSIFICADO |
| 9 | Amanda Ketlin Pereira Rodrigues | Tesouro de Taquaruçu | 79,7 | CLASSIFICADO |
| 10 | Maria do Socorro Venancio da Silva | Tesouro do Cerrado | 74,7 | CLASSIFICADO |
Food Truck – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Michele Sousa de Araujo | Cajutel | 98,9 | APROVADO |
| 2 | Kelly Divina de Souza Davi Franco | Raízes do Cerrado | 97,6 | APROVADO |
| 3 | Mailon Sousa Araujo | Encanto tocantinense | 97,3 | APROVADO |
| 4 | Valdirene Ferreira Alves de Alencar | Explosão de sabor | 96,5 | APROVADO |
| 5 | Maria Uliceia Brito Silva | Comidinha Mais Você tocantinense | 95,5 | APROVADO |
| 6 | Maria do Bonfim de Araujo Sousa | Vulcão da Serra | 93,3 | APROVADO |
| 7 | Katia Pereira de Araujo | Pastel Alma do Cerrado | 92,9 | APROVADO |
| 8 | Thaynara Alves Lucena | Burguer Doce Pecado | 85,5 | APROVADO |
Rota Gastronômica
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pizzaria Sabor da Massa | O Cerrado marcou Presença | 100,0 | APROVADO |
| 2 | Pousada Casa das Flores | Casa, Terra e Fogo | 97,7 | APROVADO |
| 3 | Frutos do Goiás Taquaruçu | Entremet de coco babaçu | 93,8 | APROVADO |
| 4 | Mandala Tempero e Afeto | Canto do Cerrado | 93,3 | APROVADO |
| 5 | Restaurante Verso e Prosa | Lámen da Serra | 92,3 | APROVADO |
Alimentação Funcional – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tiago Rodrigues da Costa | ChocoCajá | 97,0 | APROVADO |
| 2 | Heverton Marinho Lacerda | Piracema de Sabores | 92,7 | APROVADO |
| 3 | Gabriela Raffi Storch | Bolo de Abóbora com Castanhas | 83,7 | APROVADO |
Alimentação Funcional – Cota Taquaruçu
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Maria Raimunda Carvalho da Costa | Jacabóra | 96,0 | APROVADO |
| 2 | Keylles Cristina Alves Barbosa Pimentel | Empada Serrana | 94,0 | APROVADO |
Drink Regional – Ampla Concorrência
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Barbara Fernanda Silva Dos Santos | Frozen do Cerrado | 89,5 | APROVADO |
| 2 | Dalila Pereira Silva | Byrsonima X Rubi | 84,3 | APROVADO |
| 3 | Jessica Nunes De Souza | Drink Tocantins do Cerrado | 83,2 | APROVADO |
| 4 | Emilly De Melo Landim | Pulse Cerrado | 80,3 | CLASSIFICADO |
| 5 | Eloisa Nunes Carvalho | Encontro Tropical | 75,7 | CLASSIFICADO |
| 6 | Alfredo Silva De Almeida | Cajá Tropical | 74,4 | CLASSIFICADO |
| 7 | Ronimarcio Oliveira Alencar | Drink Caipicremosa | 72,4 | CLASSIFICADO |
Drink Regional – Cota Taquaruçu
| Ordem | Participante | Prato | Média | Status |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Gabriel Augusto Gama | Caviar do Cerrado | 91,6 | APROVADO |
| 2 | Veronica Augusto De Oliveira | Veludo Nativo | 86,0 | APROVADO |
Participantes desclassificados por ausência na degustação
Cinco inscritos foram desclassificados por não comparecerem à apresentação dos pratos:
| Participante | Prato | Data da apresentação | Status |
|---|---|---|---|
| Aldenira Bayma Gomes | Hot Dog Mania | 30/07/2026 | DESCLASSIFICADO |
| Daybson Alves Soares | Origem 63 | 30/07/2026 | DESCLASSIFICADO |
| Stephany Cristine R. Duarte Machado | Poke do Cerrado | 30/07/2026 | DESCLASSIFICADO |
| Anna Carolina Alves Soares | Segredo da terra | 31/07/2026 | DESCLASSIFICADO |
| Leila Fonseca de Oliveira | Buchada Recheada | 03/08/2026 | DESCLASSIFICADO |
FGT será realizado em setembro
A 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu será realizada entre 3 e 7 de setembro, com o tema “Raízes que alimentam histórias”.
O concurso terá 55 expositores e distribuirá R$ 156 mil em premiações aos primeiros colocados das categorias. A programação também terá apresentações culturais e shows de artistas regionais e nacionais.