A rota gastronômica Sabores do Bico será lançada nesta terça-feira, 06, pelo Sebrae Tocantins em parceria com os municípios e os empresários do Bico do Papagaio. O evento ocorre a partir das 19 horas, em Araguatins, e além de contar com apresentação e degustação dos pratos típicos da culinária da região, também terá o lançamento da Rota de Turismo – Rota do Bico.
Para o gerente do Sebrae, Wolney Nóbrega, a rota possibilita aos participantes explorarem os pontos estratégicos do turismo local e promover uma experiência gastronômica rica em sabores criados a partir das iguarias do extremo norte do Estado.
O gestor ainda complementa que o projeto tem o objetivo de criar um ambiente propício para o desenvolvimento dos pequenos negócios no município, estimulando a inovação, a criatividade, a competitividade, o fortalecimento da identidade gastronômica local e a atração do turista para a região. “São iniciativas como esta que geram aumento do fluxo de visitantes, oferta de emprego, renda e impulsiona o desenvolvimento econômico local. O cardápio preparado para o lançamento da rota reflete o que estes empreendedores do Bico têm a oferecer: comida com história, amor e afeto, proporcionando uma experiência única aos participantes”, completa.
O superintendente do Sebrae Tocantins, Rérison Antônio Castro, pontua que as rotas gastronômicas fortalecem a cultura e a história local, por meio da culinária afetiva. “A iniciativa proporciona aos turistas a vivência dos sabores locais, conectando-os à identidade e origem desses municípios, por meio dos aromas e sabores da comida típica da região”, finaliza.